Fotograf: Jag | Utrustning: Nikon D5000 + AF-S DX NIKKOR 18-55mm f/3,5-5,6G VR

Syrran och en kompis till henne gjorde cupcakes under helgen som varit, och de blev riktigt goda för att vara första gången det gjorts här hemma. :) Så ovanför ser ni hur de blev, rosa med grönt och gelehallonbit på toppen. De gjorde också tvärtom, alltså grönt och sen rosa på toppen + gelehallon on the top. ;)

Lägger också upp receptet de använt sig utav ifall någon läsare är sugen på att testa på detta. :)
Lycka till!  ♥

Min moster har nyligen fyllt år, den 7 maj rättare sagt, så jag och familjen var bjudna över till henne i lördags på fika. :) Till den fikan fick jag i uppgift att baka en tårta. :) Nedanför ser ni resultatet. :):) Den blev asgod. :D:D:D Som alltid ;) Nämligen inte första gången jag gör en tårta. :P

Tårtans innehåll:
Köpta "tårtplattor"
Marsansås
Hallonsylt
Grädde

Dekorationen består utav kiwi och banan + silverkulor (ätbara) och grön glasyr. :)

Denna dryck (se bild) gjorde syster till mamma, bror och mig igår till fotbollen. :D Tycker den är jättegod så jag ger er receptet. ;)

2-3 portioner
Rör ner 3-4 msk Dumle Chokladdryckspulver i 1 dl kall mjölk. Tillägg 2 dl vaniljyoghurt och 3 dl vanilj vaniljglass. Vispa alla i en mixer till ett skum. Du kan också tillreda drycken med stavmixer.

Drick och njut! =)

Syrran ville pröva en grej med receptet för kladdkaksmuffins, att ta vaniljsocker istället för kakao. Sagt och gjort. Efter middagen bakade vi alltså vaniljkaksmuffins som vi har döpt det till.

Och resultatet blev faktiskt godare än vad jag hade trott mig. Och mycket socker innehåller dessa kan jag lova, hehe. ;) Men iaf, gillade ni kladdkaksmuffins så är detta något ni måste prova också. :D:D Så, jag skriver receptet här igen. Dock utan kakao alltså.

Tid: 25 min varav 10 i ugn
ca.16 st

Du behöver:
2 ägg
2½ dl strösocker
1 krm salt
4 msk vaniljsocker
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält margarin/smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader, placera upp muffinsformarna på en plåt.
Smält margarinet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker, vispa ner vaniljsocker, salt och bakpulver.
Tillsätt sist vetemjöl och margarin.

Vispa ihop till en jämn smet och klicka ut i formarna.
Grädda mitt i ugnen, 200 grader i 10 min.
Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så att de inte blir hårda.

Lycka till! =)

Till middag gjorde jag som rubriken lyder, pasta med skinksås. Jättegott faktiskt, och efter många om och men så lyckades jag göra rätt. Kan tala om att jag gjorde två försök och lyckades på det andra, eller det var inget fel på receptet. Utan jag som läste lite fel. :P Jag tog dl istället för msk. Men som min mamma sa, man lär sig av sina misstag. :P Helt klart alltså. =)Men iaf, här kommer receptet för er som är sugna. =)

Tid: 10 min
ca. 2 portioner

Du behöver:
2 ½ msk vetemjöl
ca 4 dl mjölk
1-3 msk grädde eller margarin
1 tsk salt
½ krm malen vitpeppar
kassler eller rökt skinka
pasta

Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
Skär kassler i tärningar.

Vispa ut vetemjölet med lite av mjölken och vispa i resten av mjölken. Tillsätt grädde eller margarin.
Sätt på plattan och koka upp under omrörning. Låt koka ett par minuter.
Tillsätt kasslertärningarna och låt koka ytterligare ett par minuter.
Smaka av med salt och peppar. Tillsätt också gärna 2 dl riven ost.

Lycka till!

Tänkte dela med mig av receptet till kladdkaksmuffinsarna jag och älsklingen gjorde igår. =) För några av er läsare ville gärna ha det och eftersom receptet till kladdkakan jag skrev förut blev mycket omtyckt så kör vi detta recept också. :)

Tid: 25 min varav 10 i ugn
ca.16 st

Du behöver:
2 ägg
2½ dl strösocker
1 krm salt
4 msk kakao
½ tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
100 g smält margarin/smör

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader, placera upp muffinsformarna på en plåt.
Smält margarinet och låt det svalna.
Vispa ägg och socker, vispa också ner salt, kakao och bakpulver. Tillsätt sist vetemjöl och margarin.

Vispa ihop till en jämn smet och klicka ut i formarna.
Grädda mitt i ugnen, 200 grader i 10 min.
Lägg en handduk över muffinsarna när de svalnat så att de inte blir hårda.

Lycka till! =)

Malin frågade ifall jag delade med mig av mitt recept för kladdkakan, och självklart gör jag det. :) Så here we go. :D:D Säg gärna till när ni har provat det och berätta vad ni tyckte.

Och samtidigt kan jag dela med mig en hemlis, receptet är det enda konkreta minnet jag har utav mitt ex. Innan jag fick detta recept på den tiden jag var tillsammans med honom så hade jag alltid mjölk i smeten. Och det gjorde att hela kakan blev grymt kladdig, allstå överdrivet kladdigt så.

Kladdkaka:
Sätt ugnen på 175 grader innan du börjar.
Häll alla ingredienser i en bunke och rör ihop.

100 g smält smör
2 ägg
3 dl socker
2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
Och glöm inte vaniljsåsen. ;)

Grädda sen i ugnen i 20 min.
Kladdkakan brukar ge mig 8 lagom stora bitar, beror iofs på hur man skär sen.

Lycka till!! =D